محشي ملفوف

مشاهدة
أخر تحديث : Friday 27 October 2017 - 8:02 PM
محشي ملفوف

المقادير

  1. ملفوفة مقطعة ومسلوقة
  2. كوبين ارز
  3. 400 غرام لحمة
  4. توم
  5. ملح
  6. زيت او سمنة
  7. 7 بهارات
  8. فلفل اسود
  9. نعنع يابس
  10. حامض
  11. ماء

طريقة التحضير

  1. نقوم بسلق الملفوف

  2. تحشى كل قطعة بنصف معلقة من الحشوة

  3. ترص في الطنجرة

  4. نضع قليل من الزيت والملح والحامض والماء

  5. تثقل المحشي بوزن خغيف

  6. وتوضع لتغلي وتترك على نار هادئة لتنضج وتقدم بجانب دبس الرمان وبالعافية