قريدس بالخضار.

مشاهدة
أخر تحديث : Wednesday 13 September 2017 - 10:57 PM
قريدس بالخضار.

المقادير:

450 غرام روبيان مقشر ومنظف 410 غرام ذرة صغيرة أكواز ، مصفاة (إحتفظي بالسائل) 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة 1 ملعقة كبيرة سكر 1/3 كوب زيت السمسم 2 فلفل أحمر أو أصفر منظف ومقطع شرائح 1/2 إنش 1 باقة بروكلي مقطع إلى زهرات 400 غرام فطر مقطع 1 بصلة مقطعة شرائح كبيرة 1 فص ثوم مهروس 400 غرام بزالية وجزر.

طريقة التحضير:

أخلطي السائل من ذرة صغيرة أكواز في وعاء مع الصلصة الصويا ونشاء الذرة وزيت الفستق والسكر. دعيه جانباً سخني زيت السمسسم في مقلاة على نار متوسطة أضيفي الفلفل والبروكلي وفطر مقطع والبصل والثوم. أطبخي على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح الخضار طرية، إخلطي بإستمرار أضيفي بزالية وجزر وذرة أكواز . أطبخي لمدة 3-4 دقائق أخلطي الروبيان في مقلاة مع خليط صلصة الصويا، أطبخي مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح الصلصة كثيفة و ينضج الروبيان قدميه، بالهناء والشفاء